「食品製造におけるHACCP導入の手引き」動画配信のお知らせ
YouTubeにてご覧いただけます。 厚生労働省が将来的なHACCPによる工程管理の義務化を見据えつつ、HACCPの段階的な導入を図る観点から、「食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針(ガイドライン)」を改正し、従来の基準に加え、新たにHACCPを用いて衛生管理を...
かつおの塩辛を使ったパスタ
今回は簡単に、瓶詰ソースを利用したパスタをご紹介します。 瓶詰ソースと言っても、単なるパスタ用のソースではなく、様々な料理に利用できるソースです。 バーニャカウダ風でとてもおいしいソースです。 【材 料】(一人前) 1. 多具里シリーズ「かつお塩辛＆ガーリック」(有限会社三...
そごう川口店「大九州物産展」新着情報！
弊社が制作したポップが目を惹きます。 キャストも商品説明を頑張っています。 そごう川口店での催事は、明日が最終日です。 ぜひ、足をお運びください。
イベント報告です！
10/22から、そごう川口店内9階催事場で行われております「大九州物産展」に、ﾎﾟﾗﾘｽｶﾝﾊﾟﾆｰ㈱様がご出店されております。長崎五島列島名物である五島手延べうどんの最高品質商品「五島美人」と、金の飛魚だしを使用したアゴだし汁「五島美人」、森長「復刻版おこし」のご紹介・販...
魚の餃子を野菜のドレッシングで食べる！
農林水産大臣賞を受賞した「鯵餡餃子」(あじあんぎょうざ)を こじゃんといっぱい「人参ドレッシング」と一緒に食べてみました。 1. 鍋で2ℓ程度のお湯を沸かす 2. 吉村商店の「鯵餡餃子」を一つずつ丁寧にお湯の中に入れる 3. 餃子がふっくらとなり、浮いてくるまで約7分間待つ...
脂肪を燃やしてダイエット！
肉に含まれるL-カルニチンが脂肪を燃やして基礎代謝も高めてくれます。 本日は、そんな食べ方をご紹介します。 1. L-カルニチンを多く含む食材の1位がラム肉です。 ラム肉はL-カルニチンを多く含むだけではなく、アミノ酸バランスも理想的です。...
ココナッツ風味温野菜サラダ
【サラダの具材】 ・ 茹でたブロッコリー・グリーンアスパラ・キャベツなど ・ サイコロ状に切ったハムや茹でた豚肉の薄切りなど ・ ゆで卵 【ドレッシングの材料】 ・ ココナッツオイル ・ 醤油 ・ 塩・コショウ（黒もしくはミックスの粗びき） 【作り方】（一人前）...
夏です！
本日も暑いですね。 もう既に山や、海にお出かけなさった方もたくさんいらっしゃると思います。 体調管理や、天候にお気をつけてお出かけください。 #green
